Emagrecer: o que e como fazer?

Olá pessoal, tudo bem com vocês?
Espero que sim =)

Primeiramente, obrigada a todos que têm me acompanhado pelo blog. Amo receber as mensagens diretas que você me mandam por e-mail e os retornos que recebo. Isso me motiva sempre a agradá-los e a ajudá-los cada vez mais na área da alimentação e vida saudável!

Hoje venho falar sobre um assunto que todos já vivenciaram. Quem nunca disse:

"Preciso perder peso!" / "Nossa, como estou gorda (o)" / "Preciso voltar ao corpinho que tinha antes!" / "Nunca consigo perder esses quilos extras que tenho." ?

Pois é!

Muito se fala hoje em dia sobre alimentação saudável, vida saudável, hábitos saudáveis, alimentos prejudiciais à saúde, etc. E nada mais certo, não é? Até porquê, a máquina mais importante do mundo é o seu próprio corpo!

É nele onde depende a sua vida, seus atos e o que você vive. É ele quem você tem que preservar e cuidar delicadamente! Não adianta querermos mudar tudo, sem antes mudar a nós mesmos!

Quem não deseja viver longos e bons anos? Ainda mais com saúde pra dar e vender? EU estou dentro!

Então, se você também está, VAMOS NESSA!

Mingau de Aveia c/ Laranja

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje posto uma receita de mingau pra vocês =)

Quem não gosta de um mingau/papa pela manhã? Ainda mais numa manhãzinha fria?

Ou até mesmo à noite quando se quer uma refeição mais prática e mais suave?

Pois bem. Esse eu fiz hoje e estava uma delícia!

Gosto sempre de inovar as receitas já tradicionais, com o fim de torná-las mais nutritivas e com um sabor diferenciado da normalidade.

É o caso dessa!

Pizza Tropical Proteica

Ooii gente!

Hoje venho publicar essa receita ótima, low carb (baixo carboidrato) e bem proteica.

Ficou maravilhosa! Usei hoje como Café da Manhã (pequeno almoço) antes do treino, após tomar meu suco verde em jejum. Esperei 20 minutos e logo comi minha pizza mega power!

Antes de tudo, gostaria de esclarecer que ela é proteica devido ao meu esquema de treinos, ok? Tenho minha fonte de carboidratos matinais e a fonte de proteínas pra evitar desgaste muscular devido ao treino intenso. Também tenho uma quantidade adaptada de consumo de proteínas durante o dia em cada refeição.

Não adote uma dieta hiperproteica sem antes consultar seu nutricionista ou médico especializado.

Então vamos à receita!

O poder nutricional das SEMENTES

Olá pessoal, tudo bem?

Dessa vez vamos explorar um assunto que tem sido fortemente abordado e é altamente importante para nossa saúde: o poder nutricional das sementes.

Se formos abordar esse assunto falando apenas de sementes, não nos levará a nada. Porém, hoje vamos passear por um conhecimento específico de cada uma delas, pelo menos as que considero mais importantes, funcionais e indispensáveis ao nosso hábito diário de alimentação. São elas: Chia, Linhaça, Gergelim e Sésamo.

Postarei sobre GRÃOS e CEREAIS posteriormente.

Então, vamos lá?

Alimentação Infantil: bases alimentares.

Introdução   

  

A alimentação infantil é formada por meio de uma complexa rede de influências genéticas e fatores ambientais. Por esses motivos, é fundamental a introdução de uma alimentação saudável a partir da infância para, posterior e futuramente, obter a formação dos hábitos alimentares saudáveis de um indivíduo. É nela onde irá ocorrer o bom desenvolvimento e a projeção da qualidade de saúde no futuro.

Comprovado cientificamente, é nos hábitos alimentares constituídos na gravidez e infância onde será determinada boa parte da saúde do adulto, no que se trata do aparecimento de problemas relacionados à saúde.

É importante que os pais tornem familiar em suas casas o consumo de frutas, verduras, legumes, folhas, cereais, grãos, carboidratos, proteínas, fibras, gorduras benéficas, e a boa ingestão de água.

Está cada vez mais crescente a depreciação da qualidade alimentar na infância. Com o aumento da onda dos fast foods, alimentos prontos, refrigerantes, sucos industrializados,  salgadinhos, massas industrializadas, salgados de pastelaria, etc., a ingestão alimentar de crianças e formação de padrões está decadente.

Diante disso, é fundamental a conscientização dos pais em relação a adaptação e introdução de uma alimentação saudável às suas crianças. Lembrem-se: seus filhos comerão o que lhes virem comendo! É de você onde saíra a influência alimentar dos pequenos.

Recentemente recebi um pedido de uma amiga para postar opções saudáveis de lanches escolares. Sendo assim, estarei aqui postando algumas opções de alimentos que servirão para a alimentação e padrão alimentar infantil.

Algumas situações específicas na infância, como por exemplo doenças crônicas, não abordarei agora. Darei uma visão geral. Porém, crianças que sofrem de excesso de peso, alterações de exames sanguíneos e alimentações completamente fora dos padrões nutricionais, poderão adotar dessas indicações sem problemas.

Caso sua criança tenha alguma doença específica, converse com seu médico ou me envie uma mensagem pessoal.

Alimentos para as crianças

Aqui abordarei alimentos que irão além da idade pré escolar. Ou seja, para crianças que já possuem uma alimentação livre, sem restrições de consistência ou composições específicas.

Mousse de Manga

Oláaa pessoal, tudo bem com vocês?

Hoje posto uma receita maravilhosa e super simples que vocês irão adorar!

Sabe aquele mousse cheio de gorduras e açúcares que nós amamos? Pois NÃO se trata desse da foto! Hehe..

Esse mousse é super puro e completamente de baixo valor calórico comparado aos demais que nós costumamos consumir.

Que tal usá-lo como seu lanchinho da tarde ou simplesmente comer como sobremesa ou quando der vontade de um doce?

Pois então vamos à receita!

Creme Light de Frango ao Açafrão

Oi gente, bom dia! Tudo bem?

Hoje eu me deparei com a beleza e quantidade de gostosura que saiu de minhas próprias mãos sem querer! kkkk.. Pois é.

Fui almoçar e, juntando um pouquinho dali com um pouquinho daqui, saiu o:

Creme Light de Frango ao Açafrão

Gente, ficou muuuuuuuuito bom! Muito mesmo!

Então, com certeza vim postar pra vocês a receita, que além de fácil é simples!

Não leva óleos nem algum outro tipo de gordura. 

Fiz esse almoço bem improvisado com frango cozido que já estava anteriormente preparado e guardado.

Ingredientes

- 2 pedaços de frango cozido desfiados (usei coxa)

- 1 copo de leite desnatado

- Açafrão a gosto

- 1/4 de cebola picada

- 1/4 de tomate em tirinhas

- Coentro a gosto

- Couve folha a gosto picadinha (usei congelada e super picada)

- Sal a gosto

- 1 col sop de maizena

Modo de Preparo

- Em uma panela junte o leite, a cebola, a couve, açafrão, coentro e sal. Deixe ferver.

- Quando estiver na fervura, acrescente o frango e após uns 3 minutos, o tomate. Deixe apurar um pouco e acrescente a maizena diluída em um pouco de água até engrossar.

Está pronto!

Rendimento: 2 porções. 

Kcal por porção: 155 kcal

Espero que tenham gostado =) Pois eu simplesmente AMEI!

Bom dia a todos!