Salgados Recheados

Olá pessoal!

Essa é uma receita saudável que eu adaptei de uma receita original, bem engordiet.

Trata-se de um salgado de forno, recheado.

Vamos lá?

Pão Proteico de Soja

Oláaa pessoas saudáveis!

Hoje trago-vos outra receita de pão. Essa é bastante proteica e a base é a proteína da soja!

Amei o gosto desse pão e com certeza você também deverá gostar =)

A receita é baseada na do Pão de Milho (ver AQUI) e é super fácil e prática. É mais um pão de passa longe dos demais, cheios de conservantes e coisas a mais que nem sabemos que podem conter!

Nada como consumirmos algo feito por nós mesmos, sabendo que não levou nada a mais do que colocamos.

Não tem glúten.

A única diferença é que esse pão é mais proteico! Super proteínas funcionais pra você =D

Pão de Milho

Oláaa meus amigos saudáveis!

Tudo bem com vocês? Acredito que sim =)

Hoje eu trouxe uma receita apaixonante (pelo menos eu fiquei derretida) pra vocês! Essa receita copiei da queria Teresa Pinto que vive em Portugal.

É um pão de milho, sem glúten, super leve, rico em fibras e proteínas, e de baixo índice glicêmico. Gente, além de ser super gostoso!

É feito no microondas, tornando-o super prático e rápido. Fica com uma textura firme, e confere um impressionante poder de saciedade.

Enfim, agora vamos à prática =)

Bolo de Abóbora com Coco

Olá, pessoal!

Aqui vai uma receita super saborosa pra vocês e de algo que todos gostam: bolo! kkk..

Me surpreendi com o gostinho e maciez desse bolo que fiz.

Usei meus ingredientes, mas você pode adáptá-lo com os seus. Ok?

VAMOS LÁ!

Muffins de Cenoura c/ Laranja

Oláaaa pessoas lindas, tudo bem?

Inicialmente, gostaria de agradecer os elogios sobre a matéria passada sobre OVO. Fico feliz em esclarecer-vos sobre esse maravilhoso alimento!

Se você ainda não, clica AQUI!

Dando prosseguimento com nossas postagens, hoje trago a vocês uma receita MAAAARA!

MUFFINS DE CENOURA E LARANJA... Quer saber o quanto é bom? Nem conto! hahaha!!

Vamos lá..

Bolo Integral de Maçã

Trago a vocês uma receita de um bolo fácil, gostoso e super saudável: BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ.

Fiz essa receita e, modéstia a parte, ficou ótimo! Nota-se pelo bom aspecto =D kkk..

Vamos lá..

Pão de Queijo Fit

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Espero que sim =)

Ontem eu estava pensando em algo novo pra trazer até vocês e lembrei que eu tinha aqui em casa uns ingredientes super 10 que dariam uma receita maravilhosa e que eu tenho certeza que quase todos gostam: o famoso pãozinho de queijo!

Porém, há uma diferença nisso tudo... Ele não leva queijo! (como assim???)

Isso mesmo =D

Uma vez que posto as receitinhas voltadas a quem deseja uma alimentação mais equilibrada, vamos então fazê-las bem gostosas e ao mesmo tempo nutritivas, não é?

Esse pãozinho, por incrível que pareça, se assemelha quase que totalmente com o pão de queijo tradicional. A diferença é que ao invés de usarmos o queijo gorduroso como o acentuador do paladar, usaremos a batata doce. A batata doce é um alimento excelente (escreverei sobre ela depois), sendo rica em carboidratos, considerando-a como fonte de energia, e seu índice glicêmico (velocidade de ação glicose/insulina na corrente sanguínea) é baixo devido à quantidade de fibras que ela possui. Diferentemente do que pensam, a batata doce sendo consumida com moderação não engorda! (hã??) Isso mesmo! Devido à presença de fibras, sua velocidade de absorção intestinal será mais lenta. Justamente por isso ela é tão famosa por praticantes de atividades físicas, sendo usada como pré e pós-treino.

Entenderam um "pouquinho" da batata doce? Justamente por isso, esse pãozinho é uma ótima alternativa pra variarmos nossa alimentação de uma forma saudável e gostosa!

Postarei 3 receitas aqui. Duas com batata doce e sem queijo e uma com queijo.

Então vamos lá!

Receitas funcionais: Bolo de banana com canela / Pãezinhos com essência de manteiga

Olá pessoal! Tudo bem?

E então, gostaram do blog? Espero que sim! rsrs..

Sendo essa a primeira postagem oficial do blog com caráter nutricional, eu resolvi colocar pra vocês duas receitas! Quem gosta de cozinhar e aprender um pouquinho de culinária, esse post será nossa inauguração =)

Recentemente postei via Instagram e Facebook algumas receitinhas que foram bem apreciadas por quem teve a oportunidade de ver.

Sendo assim, também vou compartilhar aqui no blog duas receitas bem práticas, funcionais e pouco calóricas que fiz e gostei bastante. São o bolo de banana com canela e pãezinhos com essência de manteiga.

Ok? Então vamos lá!

Bolo de Banana com Canela

Ingredientes

- 2 ovos

- 1/2 xíc chá de leite desnatado líquido

- 2 col sop de leite desnatado em pó

- 4 col sop de farelo de aveia

- 5 col sop de farelo de trigo

- 2 col sop rasas de canela em pó

- 3 bananas amassadas

- 3 col sop de adoçante culinário

- 15 gotas de essência de baunilha

- 2 col sop rasas de fermento em pó

Modo de preparo

- Misturar todos os ingredientes na ordem acima

- Colocar em forma de silicone (ou forma normal untada, caso não possua de silicone)

- Levar ao forno pré aquecido 180º por aproximadamente 20 minutos

Nota Nutricional

Devido a composição do bolo ser baseada em alimentos com altos valores nutricionais e propriedades funcionais, podemos considerá-la como uma receita funcional.

Trata-se de um alimento  com alto valor proteico, devido a quantidade de proteínas contidas no leite, farelo de trigo e ovos; rico em fibras, decorrente das fibras contidas nas duas porções de farelo (aveia e trigo) e da banana - esta riquíssima em nutrientes essenciais, como vit A, C e potássio, além de ser bastante energética-; e também termogênico (aumenta a temperatura corporal, acelerando o metabolismo, colaborando para a redução de peso), devido a quantidade de canela (termogênico natural). 

Pãezinhos com Essência de Manteiga

Ingredientes

Parte líquida

- 1 xíc chá de leite desnatado líquido

- 1 ovo

- 1 col sop de queijo magro (requeijão light, cottage, ricota, mussarela light, minas frescal)

- 15 gotas de essência de manteiga

Parte sólida

- 2 xíc chá de farinha (de trigo integral, arroz, quinoa, ou aveia)

- 1 e 1/2 col sop de fermento para bolo

Modo de preparo

- Misturar a parte líquida

- Misturar parte sólida

- Juntar as duas partes e misturar até formar a liga

- Distribuir em pequenos tamanhos em uma forma untada ou em forminhas de silicone

- Pincelar cada unidade com gema de ovo

- Levar ao forno pré aquecido por 15 minutos

Nota Nutricional

Esses pãezinhos são fontes de proteínas, derivadas do leite, ovo e queijo, e tornar-se-a ainda mais dependendo da farinha que for usada; rico em fibras (não, se for feito com farinha de arroz); e se forem usadas farinhas como a de quinoa e aveia, apresentará valores nutricionais mais acentuados, devido às funcionalidades de ambas.

Para não conter glúten, não deverá ser feito com farinha de aveia e de trigo.

Para não conter lactose, deverá ser feito com leite e queijo sem lactose.

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Então pessoal, é isso =)

Espero que tenham gostado!  Sintam-se à vontade para compartilhar a postagem e comentar (seja com opiniões, dúvidas, sugestões e resultados).

Um forte abraço!